Avec ÉLIOR, les élèves de Stanislas ont testé de nouvelles recettes !

Un panel de collégiens, lycéens et élèves de l’enseignement supérieur s’est retrouvé ce mercredi 4 Décembre au sein de la cantine de Stanislas pour une dégustation de nouvelles recettes élaborées par le chef Sylvain Chevalier, responsable innovation culinaire chez Elior. Au menu : des recettes végétariennes, des desserts moins sucrées (50% de sucre en moins) & des ingrédients divers et variés: lait de coco, choux-fleur, poireaux, crozets, lentilles, cannelle, etc… Ce moment d’échange et de partage va permettre à la société de restauration Elior d’apporter des modifications aux recettes en tenant compte des remarques faites en toute franchise par les élèves. Une fois améliorées ces recettes seront proposées sur la carte Elior Enseignement au niveau national ! L’équipe d’Elior tient à remercier l’ensemble des élèves présents ainsi que l’institut Stanislas pour leur participation et leur collaboration dans la confection de nouvelles recettes saines & goûteuses. Elior Enseignement

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